Kabak Oturtma
Adının oturtma olduğuna bakmayın siz! Son derece hafif bir yemek olduğu gibi pek de lezzetlidir. Yeter ki usulünce yemeyi bilelim. Alın şöyle güzel bir köy ekmeği, bana bana yiyin!
https://lezzet.name
Et Yemekleri
Yumuşacık, ağızda eriyen, sulu sulu etleri kim sevmez ki? Izgarada, tavada veya tencerede; çeşit çeşit et yemekleri tarifleri karşınızda!
İnegöl Köftesi
Ilık bir yaz havasında mangal başında keyifle çevrilen köfteler, maç sonrası hemen sokaktan alınan meşhur ekmek araları; köfteler, İstanbul’da turistliğe soyunduğunuzda Sultanahmet’te yenen klasikleşmiş köfte piyaz. Yaklaşık 291 çeşidinin olduğu...
İdil Tatari’nin Karnıyarık Tarifi
Patlıcan yemeklerinin en sevilenlerinden biri olan Karnıyarık nasıl yapılır diye düşünüyorsanız doğru yerdesiniz. Kolay Fırında Karnıyarık tarifimiz İdil Tatari’nin eşsiz sunumuyla karşınızda!
İdil Tatari’nin Hünkar Beğendi
Hünkar Beğendi Osmanlı mutfağı’nın en sevilen yemeklerinden biridir. Hünkar beğendi nasıl yapılır diye soranlara İdil Tatari’nin harika sunumuyla beraber leziz tarif hazırladık. Patlıcan yemekleri deyince ilk akla gelen bu özel...
İdil Tatari’nin Etli Kuru Fasülye
Kuru fasülyenin etlisi makbüldür. Bizler de bu yüzden enfes bir Etli Kuru Fasülye Tarifi hazırladık. İdil Tatari’nin eşsiz sunumuyla etli kuru fasülye tarifimiz bugün ne pişirsem diyenlerin imdadına yetişecek.
Isırganlı Kuzu Yahni
Isırganı seven dikenine katlanır! Her ne kadar gül kadar güzel ve narin olmasa da yabani otların gülüdür Isırgan. Isırmasını önlemek için eldivenle toplayıp, eldivenle ayıklamanız yeterli olur. Nerdeyse tüm bölgelerimizde...
Angus Köfte Cacciatore (Avcı Köftesi) Tarifi
Denemenizi tavsiye ediyoruz. Çünkü onlar avladıkları eti çok iyi tanıdıkları gibi neyle iyi gideceğini de kestirebilirler. Sonuç her zaman basit ama olağanüstü lezzetlidir! İşte bu tarif de bir İtalyan avcı...
Ayvalı Et Tarifi
Biz günümüzde et ile çeşitli baharatları harmanlayıp, sebzelerle birleştirmeye çok alışığız. Oysa ki Osmanlı döneminde et yemeklerine lezzet katan eşlikçilerin başını meyveler çekermiş. Meyveler ete hafif ve mayhoş bir tat...
Akçaabat Köftesi Tarifi
1930’lü yıllarda Akçaabat lokantacıları tarafından yavaş yavaş markalaştırılan Akçaabat Köftesi, yöre otlarıyla beslenmiş ve iki yaşını doldurmamış ineklerin ve öküzlerin özenle seçilen etleri kıyma haline getirilerek yapılır. Yayık ayranı, piyaz...
Ali Nazik
Közlenmiş patlıcan üzerine kıyma ile servis edilen Gaziantep yöresine ait çok lezzetli bir et yemeği.
Etli Kuru Fasülye
Yıllardır sofralarımızdan eksik olmayan klasik ama bir o kadar da lezzetli bir yemek olan kuru fasülyenin kuşbaşı et ile uyumu bir şahane.
Ekşili Köfte
Kıyma ve bulgurdan oluşan, ekşi tat vermesi için limon sıkılan Zonguldak yöresine ait bir et yemeği.