Yöresel Yemekler

İnegöl Köftesi

Cooking Time: 30 dk

Ilık bir yaz havasında mangal başında keyifle çevrilen köfteler, maç sonrası hemen sokaktan alınan meşhur ekmek araları; köfteler, İstanbul’da turistliğe soyunduğunuzda Sultanahmet’te yenen klasikleşmiş köfte piyaz. Yaklaşık 291 çeşidinin olduğu...

LezzetName

23 Şubat 2021

Comment

35 Views

Batırık Tarifi

Akdeniz

Batırık nedir herkes bilmez. Mersin’in en sevilen lezzetlerinden olan batırık genellikle et yemeklerinin yanına yenen bir tür mezedir. Bol domatesli bu yöresel mezeyi hazırlayıp bir yaprak marulla buluşturmadan olmaz. Ne...

LezzetName

13 Aralık 2020

Comment

248 Views

Lor Dolması

Cooking Time: 40 dak.

Dolmayı bir de lor peyniri ve pazı yaprağı ile deneyin.

LezzetName

22 Kasım 2017

Like 4

Comment

481 Views

Akçaabat Köftesi Tarifi

Karadeniz

1930’lü yıllarda Akçaabat lokantacıları tarafından yavaş yavaş markalaştırılan Akçaabat Köftesi, yöre otlarıyla beslenmiş ve iki yaşını doldurmamış ineklerin ve öküzlerin özenle seçilen etleri kıyma haline getirilerek yapılır. Yayık ayranı, piyaz...