Et

İdil Tatari’nin Hünkar Beğendi

Et Yemekleri

Hünkar Beğendi Osmanlı mutfağı’nın en sevilen yemeklerinden biridir. Hünkar beğendi nasıl yapılır diye soranlara İdil Tatari’nin harika sunumuyla beraber leziz tarif hazırladık. Patlıcan yemekleri deyince ilk akla gelen bu özel...

LezzetName

23 Şubat 2021

Comment

68 Views

Balkabağı Püresi Tarifi

Aperatifler

Izgara et yapacaksanız ve bir eşlikçi arıyorsanız tebrikler, doğru tarife tıkladınız! Genellikle tatlısı yapılan balkabağını bir güzel haşladık, baharatla birleştirdik, iyice de karıştırdık. Ortaya nefis bir eşlikçi olan balkabağı püresini...

LezzetName

13 Aralık 2020

Comment

221 Views

Angus Köfte Cacciatore (Avcı Köftesi) Tarifi

Denemenizi tavsiye ediyoruz. Çünkü onlar avladıkları eti çok iyi tanıdıkları gibi neyle iyi gideceğini de kestirebilirler. Sonuç her zaman basit ama olağanüstü lezzetlidir! İşte bu tarif de bir İtalyan avcı...

LezzetName

13 Aralık 2020

Comment

132 Views

Ayvalı Et Tarifi

Et Yemekleri

Osmanlı

Biz günümüzde et ile çeşitli baharatları harmanlayıp, sebzelerle birleştirmeye çok alışığız. Oysa ki Osmanlı döneminde et yemeklerine lezzet katan eşlikçilerin başını meyveler çekermiş. Meyveler ete hafif ve mayhoş bir tat...