Ingredients

	500 gr Dana Antrikot Dilimli
	200 gr Soğan
	1 adet Ayva
	2 yemek kaşığı Zeytinyağı
	15 gr Tereyağı
	1 çay kaşığı Tarçın
	3 bardak Su Sıcak
	1 tutam Tuz
	1 tutam Karabiber

Bookmark this recipe

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Ayvalı Et Tarifi

Name: Ayvalı Et Tarifi
Cuisine: Osmanlı
Ingredients: Dana Antrikot: 500 gr; Soğan: 200 gr; Ayva: 1 adet; Zeytinyağı: 2 yemek kaşığı; Tereyağı: 15 gr; Tarçın: 1 çay kaşığı; Su: 3 bardak; Tuz: 1 tutam; Karabiber: 1 tutam

Hiç meyveli et yemiş miydiniz?

Features:

Cuisine:

Osmanlı

Etinize mayhoş bir tat katın...

Easy

Ingredients

500 gr Dana Antrikot
Dilimli
200 gr Soğan
1 adet Ayva
2 yemek kaşığı Zeytinyağı
15 gr Tereyağı
1 çay kaşığı Tarçın
3 bardak Su
Sıcak
1 tutam Tuz
1 tutam Karabiber

Directions

Biz günümüzde et ile çeşitli baharatları harmanlayıp, sebzelerle birleştirmeye çok alışığız. Oysa ki Osmanlı döneminde et yemeklerine lezzet katan eşlikçilerin başını meyveler çekermiş. Meyveler ete hafif ve mayhoş bir tat katarmış. Biz de bu güzel geleneği devam ettirmek istedik ve sizler için çok leziz “Ayvalı Et” tarifimizi hazırladık!

(Visited 609 times, 1 visits today)

Steps

1 Done	Soğanları zeytinyağında 2 dakika kavuruyoruz.
2 Done	Etlerimizi ilave edip iki dakika pişiriyoruz.
3 Done	Tarçın, tereyağ ve sıcak suyu ekleyip 15 dakika daha pişiriyoruz.
4 Done	Ayvanın kabuğunu soyup iri şekilde doğruyoruz ve yemeğimize ekliyoruz. Kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.
5 Done	Tuz ve karabiber ile tatlandırıyoruz. Afiyet olsun!