Ispanaklı Anne Böreği
Anne böreği mi dediniz? Doğru tarifte, doğru yerdesiniz. Anne böreklerinin sırrını çözdük!
Kat kat olan o mis böreğin sırrı, bildiğimiz tereyağı! Yumuşacık olan yufkalar ıspanağın lezzetine de dayanamayıp çatlayınca size de keyfini sürmek düşüyor.
Tarif
Paylaş
Yapımı biraz uğraştırıcı ve zor olabilir ama imkansız değil! Ayrıca bu böreğin patateslisini, peynirlisini veya kıymalısını da deneyebilirsiniz…
(Visited 319 times, 1 visits today)
Adımlar
| Tavaya yağı alıp kızdırın, soğanı ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun. Ispanağı ekleyip 5 dakika daha kavurun, tuz, pul biber ve karabiberi ekleyip soğumaya alın. |
| Hamur için derin bir kaba malzemeleri alın, yoğurun. Un az gelirse biraz daha ekleyebilirsiniz. Üzerini nemli bir bezle örtüp 20 dakika dinlendirin. |
| Dinlenen hamuru 12 küçük bezeye bölün. 6'sının üstünü örtüp kenara alın. 6 bezeyi tabak büyüklüğünde açın, aralarına tereyağı sürüp üst üste koyun. Oklava yardımıyla açın, mümkün olduğunca ince olsun. |
| Yufkaları yağlanmış tepsiye alıp iç harcını yayın. Kalan 6 bezeyi de aynı şekilde açın. Harcın üstüne yerleştirin. Kalan tereyağını da böreğin üstüne gezdirip180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Sıcak servis yapın. Afiyet olsun! |
Tarif Yorumları
Bu tarif için henüz bir yorum yok, aşağıdaki formu kullanarak ilk yorumu siz yapın
Yorum yazabilmek için oturum açın