Malzemeler

Adjust Servings:

	Hamuru İçin
	3 su bardağı Un
	1,5 su bardağı Süt
	125 gr. Tereyağı
	yarım paket Kabartma Tozu
	İç Harcı İçin
	1 kg Ispanak ayıklanmış ve ince doğranmış
	200 gr Beyaz Peynir ufalanmış
	1 adet Kuru Soğan
	3 çorba kaşığı Sıvıyağ
	1 çay kaşığı Tuz
	2 çay kaşığı Karabiber
	2 çay kaşığı Pul Biber
	Hamuru Yağlamak İçin
	100 gr Tereyağı

Favorilere Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Ispanaklı Anne Böreği

Anne böreği mi dediniz? Doğru tarifte, doğru yerdesiniz. Anne böreklerinin sırrını çözdük!

Kat kat olan o mis böreğin sırrı, bildiğimiz tereyağı! Yumuşacık olan yufkalar ıspanağın lezzetine de dayanamayıp çatlayınca size de keyfini sürmek düşüyor.

60 dak.
6 Kişilik
Zor Seviye

Malzemeler

Hamuru İçin
3 su bardağı Un
1,5 su bardağı Süt
125 gr. Tereyağı
yarım paket Kabartma Tozu
İç Harcı İçin
1 kg Ispanak
ayıklanmış ve ince doğranmış
200 gr Beyaz Peynir
ufalanmış
1 adet Kuru Soğan
3 çorba kaşığı Sıvıyağ
1 çay kaşığı Tuz
2 çay kaşığı Karabiber
2 çay kaşığı Pul Biber
Hamuru Yağlamak İçin
100 gr Tereyağı

Tarif

Yapımı biraz uğraştırıcı ve zor olabilir ama imkansız değil! Ayrıca bu böreğin patateslisini, peynirlisini veya kıymalısını da deneyebilirsiniz…

(Visited 319 times, 1 visits today)

Adımlar

1 OK	Tavaya yağı alıp kızdırın, soğanı ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun. Ispanağı ekleyip 5 dakika daha kavurun, tuz, pul biber ve karabiberi ekleyip soğumaya alın.
2 OK	Hamur için derin bir kaba malzemeleri alın, yoğurun. Un az gelirse biraz daha ekleyebilirsiniz. Üzerini nemli bir bezle örtüp 20 dakika dinlendirin.
3 OK	Dinlenen hamuru 12 küçük bezeye bölün. 6'sının üstünü örtüp kenara alın. 6 bezeyi tabak büyüklüğünde açın, aralarına tereyağı sürüp üst üste koyun. Oklava yardımıyla açın, mümkün olduğunca ince olsun.
4 OK	Yufkaları yağlanmış tepsiye alıp iç harcını yayın. Kalan 6 bezeyi de aynı şekilde açın. Harcın üstüne yerleştirin. Kalan tereyağını da böreğin üstüne gezdirip180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Sıcak servis yapın. Afiyet olsun!