Zeytinyağlı Patlıcan Dolması

Bu tarifi paylaşın:

veya bağlantı adresini kopyalayın

Malzemeler

Adjust Servings:
6 adet Patlıcan Orta boy
1,5 su bardağı Pirinç
Çeyrek su bardağı Zeytinyağı
6-7 adet Soğan
1 çorba kaşığı Çam Fıstığı
2 çorba kaşığı Kuş Üzümü
3 adet Domates Orta boy
1 tatlı kaşığı Kuru Nane
6-7 dal Maydonoz
6-7 dal Dereotu
1 çay kaşığı Toz Şeker
1 çay kaşığı Yenibahar
1 çay kaşığı Tarçın
1 tatlı kaşığı Tuz

Besin Değerleri

20g
Protein
243
Calories
15g
Fat
25g
Carbs
12g
Sat Fat
10g
Sugar

Favorilere Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Zeytinyağlı Patlıcan Dolması

Çam fıstığı ve kuş üzümlü...

Özellikler:
  • Baharatlı
  • Domatesli
  • Ocakta
  • Soğanlı
  • Zeytinyağlı

Patlıcan severlerin leziz dolması...

  • 1 saat
  • 4 Kişilik
  • Orta Seviye

Malzemeler

Tarif

Paylaş

Patlıcan severler için enfes bir lezzet olan zeytinyağlı patlıcan dolmasını çok seveceksiniz. Hem hafif olması hem de sağlıklı olması da cabası.

(Visited 221 times, 1 visits today)

Adımlar

1
OK

İç harcı için; kuru soğanları doğruyoruz, tencerenin içine yağ ilave edip dolmalık fıstıkları kavuruyoruz. Üzerine kuru soğanı koyuyoruz. Tuzlu ve ılık suda bekletilmiş olan pirinçleri süzüp ilave ediyoruz, kavurmaya devam ediyoruz. Ilık suda bekletilen kuş üzümlerini süzüp tuz, şeker ve az miktarda su ile ilave ediyoruz. Tencerenin kapağını kapatıyoruz. Kısık ateşte yaklaşık 5 dakika pirinçler suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Soğumaya bırakıyoruz.

2
OK

Patlıcanları yıkayıp saplarını kesiyoruz. Ortasından enine ikiye ayırarak içlerini oyuyoruz.

3
OK

Diğer taraftan dereotu, taze nane, maydanozu doğruyoruz ve tarçın, yenibahar, tuz ve toz şekeriyle birlikte harcımıza karıştırıyoruz.

4
OK

Patlıcanların içlerini dolduruyoruz. Ağızlarını domatesten kesilmiş yuvarlak kapaklar ile kapatıyoruz. Tencereye nane ve maydonoz sapları koyup üzerine patlıcanları diziyoruz.

5
OK

1 su bardağı kaynar su ve artan domates suyunu ilave ediyoruz. Önce 5 dakika orta, sonra hafif ateşte patlıcanlar yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.

6
OK

Kabında soğutup servis tabağına dizip, limon dilimleri ve maydonoz dalları ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.

LezzetName

Site Yöneticisi

Tarif Yorumları

Bu tarif için henüz bir yorum yok, aşağıdaki formu kullanarak ilk yorumu siz yapın
önceki tarif
Kabaklı Tavuk Sote
sonraki tarif
Ekşili Köfte
önceki tarif
Kabaklı Tavuk Sote
sonraki tarif
Ekşili Köfte

Yorumunuzu Ekleyin