İçli Köfte

Bu tarifi paylaşın:

veya bağlantı adresini kopyalayın

Malzemeler

Adjust Servings:
İçi İçin
1 kg orta yağlı Kıyma
1 yemek kaşığı Biber Salçası
1 tatlı kaşığı Karabiber
250 gr Tereyağı Margarin de kullanılabilir
1 kg Soğan
Dışı için
1 kg Köftelik Bulgur
3 su bardağı İrmik
1 su bardağı Un
1 çay kaşığı Kimyon
1 tatlı kaşığı Tuz
1 tatlı kaşığı Pul Biber
1 tatlı kaşığı Karabiber
Yarım yemek kaşığı Biber Salçası
2 adet Yumurta

Besin Değerleri

20g
Fat
10g
Protein
5g
Carbs
10g
Sugars
5g
Trans Fat
500
Calories

Favorilere Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

İçli Köfte

Ceviz ile servis yapabilirsiniz.

Özellikler:
  • Acılı
  • Baharatlı
  • Etli
  • Limonlu
  • Ocakta
  • Soğanlı
  • Tavada
  • Tereyağlı
  • Unlu
  • Yumurtalı

Ara sıcakların vazgeçilmezi...

  • 1 saat
  • 4 Kişilik
  • Zor Seviye

Malzemeler

  • İçi İçin

  • Dışı için

Tarif

Paylaş

Kıyma ve köftelik bulgur ile yapılmış Antep usulü çok lezzetli bir köfte çeşidi.

(Visited 723 times, 1 visits today)

Adımlar

1
OK

Geniş bir kabın içerisine köftelik bulgurumuzu alalım ve yaklaşık 2 su bardağı sıcak su ile ıslatalım. Daha sonra içerisine un, salça ve baharatları ekleyip yoğuralım.

2
OK

İç harcı için; tavamızın içerisine kıyma ve doğranmış kuru soğanı ekleyelim ve kavuralım. Daha sonra baharatlarını ilave edip ocaktan alalım.

3
OK

Yoğurduğumuz köfteden ceviz büyüklüğünden biraz daha büyük parçalar kopartalım ve yuvarlayalım.

4
OK

Tam orta kısmını biraz açalım ve iç harcımızdan ilave edip kapatalım. Yassı yuvarlak biçiminde köfte şekli verelim.

5
OK

Yanmaz tavanın içerisine çok az sıvıyağ gezdirip köftelerimizi iki taraflı kızartalım.

6
OK

Limon, yeşillikler ve ceviz ile servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

LezzetName

Site Yöneticisi

Tarif Yorumları

Bu tarif için henüz bir yorum yok, aşağıdaki formu kullanarak ilk yorumu siz yapın
önceki tarif
Fırında Balık
sonraki tarif
Kabaklı Tavuk Sote
önceki tarif
Fırında Balık
sonraki tarif
Kabaklı Tavuk Sote

Yorumunuzu Ekleyin