0 0
Firik Pilavı

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

2 su bardağı Firik
1 su bardağı Bulgur pilavlık
Yarım su bardağı Yeşil Mercimek
1 yemek kaşığı Biber Salçası
1 adet Soğan
Yarım çay bardağı Sıvıyağ
1 yemek kaşığı Tereyağı
6 su bardağı Tavuk Suyu
Karabiber
Pul Biber
Tuz

Bookmark this recipe

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Firik Pilavı

Baharatlı...

Features:
  • Acılı
  • Baharatlı
  • Ocakta
  • Soğanlı
  • Tencerede
  • Tereyağlı

Harika bir bulgur pilavı...

  • Medium

Ingredients

Directions

Share

Gaziantep yöresine özgü, içinde yeşil mercimeğin de bulunduğu bulgur pilavı.

(Visited 659 times, 1 visits today)

Steps

1
Done

Yeşil mercimeği vaktiniz varsa ılık suda 3-4 saat bekletin. Vaktiniz çok yok ise tencerede hafif yumuşayıncaya kadar pişirin.

2
Done

Soğanları yemeklik doğrayın ve sıvı yağ ile pilav tenceresinde kavurun. Üzerine firik ve bulguru koyarak kavurun.

3
Done

Yeşil mercimeği de ekleyerek 3-4 dakika daha kavurun. Üzerine salçayı ekleyin, kavurup baharatları da ekleyin.

4
Done

Tuzu ve sıcak tavuk suyunu da ilave edin. Bir iki karıştırıp üzerine tereyağını da koyun ve kapağı kapatın. Suyunu biraz çektikten sonra kısık ateşte pişmeye bırakın.

5
Done

Suyunu tamamen çekip pişen pilavın altını kapatın ve kapağın altına kağıt havlu koyarak demlenmeye bırakın. 15-20 dakika demlenen pilavı servis edebilirsiniz.

LezzetName

Site Yöneticisi

Recipe Reviews

There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
previous
Ali Nazik
next
Sütlü Keşkek Çorbası
previous
Ali Nazik
next
Sütlü Keşkek Çorbası

Add Your Comment