Ingredients
-
Kurabiye İçin
-
4 adet Amaranth
-
2 su bardağı Pudra Şekeri
-
200 gr TereyağıEritilmiş ve soğutulmuş
-
3 su bardağı Un
-
5 su bardağı Kakao
-
Ara kreması için
-
2 paket Beyaz Çikolata
-
100 gram TereyağıOda sıcaklığında
-
1 su bardağı Pudra Şekeri
Directions
İki kurabiye arası çikolataya kim hayır diyebilir ki?! Yanında da bir fincan ılık sütünüz varsa değmeyin keyfinize. Kakaonun keskin tadı, beyaz çikolatanın hafifletici lezzeti sizi kendinizden geçirecek. Bu sihirli dünyaya yolculuk yapabilmek o kadar da zor değil. Haydi mutfağa!
MUTFAK SIRRI: Un ve kakaoyu elekten geçirirseniz pürüzsüz bir hamur elde edersiniz.
Steps
|
1
Done
|
Derince bir kaba yumurta sarıları, tereyağı ve pudra şekerini alın hafifçe çırpın. Un, kakao ve tuzu ekleyip yoğurarak kıvamlı bir hamur haline getirin. Hamuru buzdolabında 1 saat dinlendirin. |
|
2
Done
|
Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Dinlenen hamuru tezgaha alıp bir iki dakika yoğurun. Biraz nişasta ve merdane yardımıyla yarım santim kalınlığında hamuru açın. İstediğiniz şekilde bir kurabiye kalıbıyla kesin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kurabiyeleri pişirin. |
|
3
Done
|
Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Dinlenen hamuru tezgaha alıp bir iki dakika yoğurun. Biraz nişasta ve merdane yardımıyla yarım santim kalınlığında hamuru açın. İstediğiniz şekilde bir kurabiye kalıbıyla kesin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kurabiyeleri pişirin. |
|
4
Done
|
Pişip soğuduktan sonra kurabiyenin üzerine biraz krema sürün, bir diğer kurabiyeyi üzerine kapatın. Bitene dek bu işlemi uygulayın. Afiyet olsun! |
