Ingredients
- 3 adet Yumurta Akı
- 3 su bardağı Toz Şeker
- 1 paket Vanilya
- 1/5 çay kaşığı Tuz
Directions
Pastanelerin olmazsa olmazı bir muzlu pasta bir de bezeler değil midir? Pembeli beyazlı bezelerle süslenen vitrinler gözünüzün önüne geliyor değil mi? Hadi siz de
bezelerin lezzet ve görüntüsüyle evinizi şenlendirin!
MUTFAK SIRRI: İsterseniz bezeleri, badem tozu ile katlayarak karıştırıp fırına verebilirsiniz.
Steps
1 Done | Cam veya çelik bir kaba yumurta aklarını alın, tuzu ekleyip mixerle çırpmaya başlayın. Çırparken yavaş yavaş şekeri ilave edin. |
2 Done | 15 dakika kadar çırptıktan sonra doğru kıvamda olup olmadığını anlamak için kabı hafifçe eğin, yumurta akları akışkanlığını kaybetmiş bulut kıvamına geldiğinde doğru kıvamı tutturmuşsunuz demektir. |
3 Done | Bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Yumurta aklarını krema torbasına alıp ceviz büyüklüğünde bezeler sıkın. Önceden ısıtılmış 100 derece fırında 1 saat pişirin. Soğuyunca servis yapın. Afiyet olsun! |
