Ingredients
-
2 adet Piliçkalçalı but
-
2 adet Piliç Fileto
-
1 yemek kaşığı Pul Biber
-
2 yemek kaşığı Baharatsevdiğiniz baharatlardan yaratabilirsiniz
-
1 diş Sarımsak
-
1/4 çay kaşığı Karabiber
-
1/8 çay kaşığı Tuz
-
1 adet Pişirme spreyi
-
Sosu İçin
-
160 gr Ketçap
-
60 ml Limon Suyu
-
2 yemek kaşığı Elma Sirkesi
-
2 yemek kaşığı Bal
-
1 diş Sarımsak
-
1/4 çay kaşığı Karabiber
Directions
Bal ve barbekü sosu kulağa ne kadar çekici geliyor değil mi? Tatlı ekşi sosu ile beraber bu baharatlı tavuklara bayılacaksınız…
MUTFAK SIRRI: Tavuk için öngördüğümüz ballı barbekü sosunu bir kenara not ediniz, çünkü hindi, ördek veya av etleri için de muhteşem bir sostur.
Steps
1
Done
|
Acı biber ve sıradaki 4 malzemeyi karıştırın. Tavuk butları ve göğüslerini derilerinin altından bu karışıma bulayın. Hafifçe bastırarak karışımın iyice yapışmasını sağlayın. Derilerin üzerine çizikler atın. |
2
Done
|
ıcak ızgarayı yağlayıp tavukları üzerine yerleştirin. Üzerini alüminyum folyo ile kaplayıp 1,5 saat kadar pişirin. Ateşten aldığınız tavukları kesme tahtasına yerleştirin. Alüminyum folyo ile sarıp 5 dakika dinlendirin. |