Ingredients
- 2 adet Piliçkalçalı but
- 2 adet Piliç Fileto
- 1 yemek kaşığı Pul Biber
- 2 yemek kaşığı Baharatsevdiğiniz baharatlardan yaratabilirsiniz
- 1 diş Sarımsak
- 1/4 çay kaşığı Karabiber
- 1/8 çay kaşığı Tuz
- 1 adet Pişirme spreyi
Sosu İçin
- 160 gr Ketçap
- 60 ml Limon Suyu
- 2 yemek kaşığı Elma Sirkesi
- 2 yemek kaşığı Bal
- 1 diş Sarımsak
- 1/4 çay kaşığı Karabiber
Directions
Bal ve barbekü sosu kulağa ne kadar çekici geliyor değil mi? Tatlı ekşi sosu ile beraber bu baharatlı tavuklara bayılacaksınız…
MUTFAK SIRRI: Tavuk için öngördüğümüz ballı barbekü sosunu bir kenara not ediniz, çünkü hindi, ördek veya av etleri için de muhteşem bir sostur.
Steps
1 Done | Acı biber ve sıradaki 4 malzemeyi karıştırın. Tavuk butları ve göğüslerini derilerinin altından bu karışıma bulayın. Hafifçe bastırarak karışımın iyice yapışmasını sağlayın. Derilerin üzerine çizikler atın. |
2 Done | ıcak ızgarayı yağlayıp tavukları üzerine yerleştirin. Üzerini alüminyum folyo ile kaplayıp 1,5 saat kadar pişirin. Ateşten aldığınız tavukları kesme tahtasına yerleştirin. Alüminyum folyo ile sarıp 5 dakika dinlendirin. |