0 0
Linzer Kurabiye

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
200 gr Tereyağı
320 gr Un
3 adet Yumurta Sarısı
150 gr Pudra Şekeri
1 kahve fincanı Ahududu reçeli

Bookmark this recipe

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Linzer Kurabiye

  • 20 dk
  • Serves 12
  • Medium

Ingredients

Directions

Share

Linzer bir kurabiye değil adeta bir film! Başrolde iki kat kurabiye arasına sürülen reçel ve kurabiyeyi sarıp sarmalayan pudra şekeri var. Yan rollerdeyse tereyağı, un, badem unu yer alıyor. Kıyır kıyır lezzetli bir kurabiye tarifi arayışındaysanız, merakınız nedeniyle Avusturya’nın Linz kentine gitmenize gerek kalmayacak, gayet doğru adrestesiniz!

MUTFAK SIRRI: Un ve tereyağını ufalarken bu hamur nasıl toparlanacak diye düşünmeyin. Yumurta sarıları bu işin üstesinden gelecek.

(Visited 194 times, 1 visits today)

Steps

1
Done

Unu ve pudra şekerini tezgaha eleyin.

2
Done

Tereyağını ekleyip unla beraber ufalayın. Badem ununu ekleyip elinizle karıştırın. Yumurtaları ekleyip yoğurun.

3
Done

Hamuru 1 saat buzdolabında dinlendirin.

4
Done

Dinlenen hamuru merdaneyle 1cm kalınlığında açın.

5
Done

Açtığınız tüm hamuru orta boy kalp şeklinde kalıplarla kesin. Kaç tane kurabiye çıktıysa yarısını, bir boy küçük kalp kalıpla ortasını kesip çıkarın.

6
Done

Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine hamurları dizin. Üzerlerini kürdanla delin ki kabarmasınlar. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kenarları pembeleşinceye dek pişirin.

7
Done

Soğuduktan sonra ortasına delik açtığımız kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpip diğer düz olan kurabiyeyi üzerine kapatın. Ortasındaki boşluğu reçelle doldurun ve servis yapın. Afiyet olsun!

LezzetName

Site Yöneticisi

Recipe Reviews

There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
previous
Liçi Smoothie
next
Lor Peynirli Börek
previous
Liçi Smoothie
next
Lor Peynirli Börek

Add Your Comment