Linzer Kurabiye

Bu tarifi paylaşın:

veya bağlantı adresini kopyalayın

Malzemeler

Adjust Servings:
200 gr Tereyağı
320 gr Un
3 adet Yumurta Sarısı
150 gr Pudra Şekeri
1 kahve fincanı Ahududu reçeli

Favorilere Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Linzer Kurabiye

  • 20 dk
  • 12 Kişilik
  • Orta Seviye

Malzemeler

Tarif

Paylaş

Linzer bir kurabiye değil adeta bir film! Başrolde iki kat kurabiye arasına sürülen reçel ve kurabiyeyi sarıp sarmalayan pudra şekeri var. Yan rollerdeyse tereyağı, un, badem unu yer alıyor. Kıyır kıyır lezzetli bir kurabiye tarifi arayışındaysanız, merakınız nedeniyle Avusturya’nın Linz kentine gitmenize gerek kalmayacak, gayet doğru adrestesiniz!

MUTFAK SIRRI: Un ve tereyağını ufalarken bu hamur nasıl toparlanacak diye düşünmeyin. Yumurta sarıları bu işin üstesinden gelecek.

(Visited 77 times, 1 visits today)

Adımlar

1
OK

Unu ve pudra şekerini tezgaha eleyin.

2
OK

Tereyağını ekleyip unla beraber ufalayın. Badem ununu ekleyip elinizle karıştırın. Yumurtaları ekleyip yoğurun.

3
OK

Hamuru 1 saat buzdolabında dinlendirin.

4
OK

Dinlenen hamuru merdaneyle 1cm kalınlığında açın.

5
OK

Açtığınız tüm hamuru orta boy kalp şeklinde kalıplarla kesin. Kaç tane kurabiye çıktıysa yarısını, bir boy küçük kalp kalıpla ortasını kesip çıkarın.

6
OK

Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine hamurları dizin. Üzerlerini kürdanla delin ki kabarmasınlar. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kenarları pembeleşinceye dek pişirin.

7
OK

Soğuduktan sonra ortasına delik açtığımız kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpip diğer düz olan kurabiyeyi üzerine kapatın. Ortasındaki boşluğu reçelle doldurun ve servis yapın. Afiyet olsun!

LezzetName

Site Yöneticisi

Tarif Yorumları

Bu tarif için henüz bir yorum yok, aşağıdaki formu kullanarak ilk yorumu siz yapın
önceki tarif
Liçi Smoothie
sonraki tarif
Lor Peynirli Börek
önceki tarif
Liçi Smoothie
sonraki tarif
Lor Peynirli Börek

Yorumunuzu Ekleyin