https://lezzet.name

Login
Register

Ana Sayfa
Kategoriler
Yöresel Yemekler
Dünya Mutfağı
Blog
Yazarlar
- Tarif Gönder
- Malzemeye Göre Ara

Ana Sayfa
Kategoriler
Yöresel Yemekler
Dünya Mutfağı
Blog
Yazarlar
- Tarif Gönder
- Malzemeye Göre Ara

Ana Sayfa
Üyeler

Üyeler

1 Üye Bulundu

Kadın / Turkey

Site Yöneticisi

Üye Bilgilerini Görüntüle

(Visited 246 times, 1 visits today)

Bizi Takip Edin

Bülten Aboneliği

Mail adresinizi yazıp enter'a basın

Leave this field empty if you're human:

Etiketler

balık beyaz peynir biber salçası bulgur diyet domates et fındık kabak karabiber krema kurabiye köfte kıyma lezzet limon makarna maydonoz meze nar ekşisi nohut patates pilav pirinç pul biber salata salça sarımsak sebze Somon soğan su süt sıvıyağ tatlı tereyağı toz şeker tuz un yoğurt yumurta zeytinyağı çay çorba şeker

Son Yazılar

Eski Mutfak Eşyalarınızı Değerlendirmenin 25 Harika Örneği
Yağ Yakmaya Yardımcı 5 Besin!
Diyet Yapanların Yememesi Gereken 5 Yiyecek!

Son Yorumlar

Facebook Sayfamız

Instagram Sayfamız

lezzet.name

💁 Herkes için yemek tarifleri
🍴 Tarifleriniz için sosyal lezzet platformu
🌍 Yöresel Yemekler ve Dünya Mutfağı
👇 Tarif Göndermek İçin 👇

Cevizli ve Fındıklı Cacık 🥣

Karamelli Pikanlı Chia Puding

Pikan cevizi ile

Firik Pilavı 🍚 Gaziantep yöresine özgü, içinde yeşil mercimeğin de bulunduğu harika bir bulgur pilavı. MALZEMELER: - 2 su bardağı #Firik
- 1 su bardağı #Bulgur
- Yarım su bardağı Yeşil #Mercimek
- 1 yemek kaşığı #Biber Salçası
- 1 adet #Soğan
- Yarım çay bardağı Sıvıyağ
- 1 yemek kaşığı #Tereyağı
- 6 su bardağı #Tavuk Suyu
- #Karabiber
- Pul #Biber
- #Tuz TARİF: ✅ Yeşil mercimeği vaktiniz varsa ılık suda 3-4 saat bekletin. Vaktiniz çok yok ise tencerede hafif yumuşayıncaya kadar pişirin. ✅ Soğanları yemeklik doğrayın ve sıvı yağ ile pilav tenceresinde kavurun. Üzerine firik ve bulguru koyarak kavurun. ✅ Yeşil mercimeği de ekleyerek 3-4 dakika daha kavurun. Üzerine salçayı ekleyin, kavurup baharatları da ekleyin. ✅ Tuzu ve sıcak tavuk suyunu da ilave edin. Bir iki karıştırıp üzerine tereyağını da koyun ve kapağı kapatın. Suyunu biraz çektikten sonra kısık ateşte pişmeye bırakın. ✅ Suyunu tamamen çekip pişen pilavın altını kapatın ve kapağın altına kağıt havlu koyarak demlenmeye bırakın. 15-20 dakika demlenen pilavı servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Linzer Kurabiye 🍪

Linzer bir kurabiye değil a

Kurutulmuş Domatesli Fırın Kabak

🧁 Fincanda Tiramisu

Şık görünen enfes b

Lor Dolması (Bayburt & Erzurum yöresinden…)
💁 Dolmayı bir de lor peyniri ve pazı yaprağı ile deneyin.
🍴
🔶Malzemeler
🔹2 demet Pazı
🔹yarım kg Lor Peyniri (tuzsuz)
🔹3 adet Kuru Soğan
🔹1 demet Taze Soğan
🔹3 su bardağı Bulgur (pilavlık)
🔹süt
🔹tereyağı
🔹sıvıyağ
🔹tuz
🍴
✔️Pazıları yıkayın ve ince ince doğrayın.
✔️Yaprakları 1-2 dakika kaynayan suya atıp yumuşamasını sağlayın.
✔️Haşlanan yaprakları soğuk suya tutun ve sıkıp suyunu süzün.
✔️Kuru soğanı yemeklik doğrayıp yağda kavurun.
✔️Taze soğanı ince ince doğrayın.
✔️Bulguru yıkayıp, süt ve su karışımıyla pişirin.
✔️Loru, soğanı ve pişmiş bulguru yeterince tuz ilave ederek karıştırıp yoğurun.
✔️Hazırladığınız iç malzemeyle dolmaları sarın ve yağlanmış tepsiye dizin.
✔️Sarma işlemi bittikten sonra tereyağını eriterek dolmaların üzerinde gezdirin ve 250 dereye ısıtılmış fırında yapraklar kızarıncaya kadar pişirin.
🍴
Diğer tarifler için 👉 www.lezzet.name
#yemektarifleri #yemek #dolma #lor #lezzet #leziz #lezzetli #tarif #mutfak #yemektarifi #yemek #yemektarifleri #lezzetname #bayburt #yaprak #sarma #pazı #peynir #gurme #diyet #türkiye #istanbul #ankara #izmir #mutfak #erzurum #bulgur #nefis #lezzetname

🍝 Deniz Mahsullü Fettuccine Alfredo
Ev yapım

🍝 Deniz Mahsullü Fettuccine Alfredo
Ev yapımı alfredo sos, taze karides, deniz tarağı ve yengeçlehazırlanan bu makarna ile daha bir Akdenizli olmak istiyorsanız, sahne sizin!
🍴
🔶Malzemeler
🔹20 gr. Tereyağı
🔹1 su bardağı Yeşil Soğan (doğranmış)
🔹4 diş Sarımsak (ezilmiş)
🔹450 gr. Karides (soyulmuş)
🔹450 gr. Deniz Tarağı
🔹480 gr. Süt & Krema (yarı yarıya karışım)
🔹yarım çay kaşığı Tuz
🔹çeyrek çay kaşığı Karabiber
🔹225 gr. Yengeç Eti (kabukları çıkarılmış)
🔹75 gr. Parmesan Peyniri (toz halinde)
🔹8 su bardağı Fettuccine Makarna (pişmiş halde)
🔹çeyrek su bardağı Maydonoz (kıyılmış)
🍴
✔️Tereyağını yapışmaz bir tavada orta ateşte eritin. Soğanları ve sarımsakları ekleyip yumuşayana kadar 1-2 dakika soteleyin. Kabukları soyulmuş karides ve deniz taraklarını da ekleyip pişene kadar 3 dakika daha soteleyin.
✔️Süt & Krema karışımı, tuz, karabiber ve yengeç etini de ekleyip kaynatmadan, 3 dakika sürekli karıştırarak pişirin. Parmesan peynirinin yarısını deniz mahsullü karışımın üzerine yavaşça serin. Sürekli karıştırarak 1 dakika pişirin. Ateşten alın. Makarna ve karışımı büyük bir kap içinde bir araya getirin.
✔️Her porsiyonun üzerine bir buçuk çay kaşığı parmesan ve maydonoz serperek servis edin. Afiyet olsun!
🍴
Diğer tarifler için 👉 www.lezzet.name
#yemektarifleri #yemek #tatlı #yengeç #lezzet #leziz #lezzetli #tarif #mutfak #yemektarifi #yemek #yemektarifleri #lezzetname #karides #makarna #italyan #fettuccine #parmesan #gurme #diyet #türkiye #istanbul #ankara #izmir #mutfak #deniztarağı #deniz #günaydın #balık

🍘Şekersiz Günaydın Keki
Günaydın’ın en

🍘Şekersiz Günaydın Keki
Günaydın’ın en portakallı 🍊haliyle günler aysın! Mutfaklar portakal koksun, kekler portakal aromasıyla tatlansın, çocuklar 👩‍👧‍👦 yemeye doyamasın, ev halkı bu kokuyla uyansın. Çaylar demlensin ve muhabbetler başlasın 🙂
🍴
🔶Malzemeler
🔹2 adet Portakal Kabuğu
🔹2 adet Portakalın Suyu
🔹yarım çay bardağı Pekmez
🔹3 su bardağı Tam Buğday Unu
🔹1 paket Hamur Kabartma Tozu
🔹3 adet Yumurta
🔹yarım su bardağı Sıvı Yağ
🔹yarım çay kaşığı Karbonat
🍴
✔️Portakal kabuğunu ince bir şekilde rendeliyoruz ve portakalların suyunu da meyve sıkacağında sıkıyoruz.
✔️Portakal kabuğu rendesi ve yumurtalarımızı mikser yardımı ile köpürene kadar çırpıyoruz.
✔️Hazırladığımız karışımın içerisine pekmez, sıvı yağ ve portakal suyunu ekleyip tekrar çırpıyoruz.
✔️Unumuzu ve kabartma tozumuzu da ekliyoruz ve un kaybolana kadar çırpmaya devam ediyoruz.
✔️180 derecedeki fırınımıza koyup kürdan yardımı ile kontrol ederek pişiriyoruz. Afiyet olsun!
🍴
Diğer tarifler için 👉 www.lezzet.name
#yemektarifleri #yemek #tatlı #portakal #lezzet#leziz #lezzetli #tarif #mutfak #yemektarifi#yemek #yemektarifleri #lezzetname #meyve #portakal #türk #aperatif #aparatif #gurme #diyet #türkiye #istanbul #ankara #izmir #mutfak #pekmez #şekersiz #günaydın #çayvakti

🍖 Ayvalı Et Tarifi
Biz günümüzde et ile

🍖 Ayvalı Et Tarifi
Biz günümüzde et ile çeşitli baharatları harmanlayıp, sebzelerle birleştirmeye çok alışığız. Oysa ki Osmanlı döneminde et yemeklerine lezzet katan eşlikçilerin başını meyveler çekermiş. Meyveler ete hafif ve mayhoş bir tat katarmış. Biz de bu güzel geleneği devam ettirmek istedik ve sizler için çok leziz “Ayvalı Et” tarifimizi hazırladık!
🍴
🔶Malzemeler
🔹500 gr Dana Antrikot
🔹200 gr Soğan
🔹1 adet Ayva
🔹2 yemek kaşığı Zeytinyağı
🔹15 gr Tereyağı
🔹1 çay kaşığı Tarçın
🔹3 bardak Su
🔹1 tutam Tuz
🔹1 tutam Karabiber
🍴
✔️Soğanları zeytinyağında 2 dakika kavuruyoruz.
✔️Etlerimizi ilave edip iki dakika pişiriyoruz.
✔️Tarçın, tereyağ ve sıcak suyu ekleyip 15 dakika daha pişiriyoruz.
✔️Ayvanın kabuğunu soyup iri şekilde doğruyoruz ve yemeğimize ekliyoruz. Kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.
✔️Tuz ve karabiber ile tatlandırıyoruz. Afiyet olsun!
🍴
Diğer tarifler için 👉 www.lezzet.name
#yemektarifleri #yemek #et #ayva #lezzet #leziz #lezzetli #tarif #mutfak #yemektarifi #yemek #yemektarifleri #lezzetname #meyve #osmanlı #türk #aperatif #aparatif #gurme #baharat #türkiye #istanbul #ankara #izmir #mutfak

Ispanaklı Anne Böreği
👌 Anne böreği mi ded

Ispanaklı Anne Böreği
👌 Anne böreği mi dediniz? Doğru tarifte, doğru yerdesiniz. Anne böreklerinin sırrını çözdük!
Kat kat olan o mis böreğin sırrı, bildiğimiz tereyağı! Yumuşacık olan yufkalar ıspanağın lezzetine de dayanamayıp çatlayınca size de keyfini sürmek düşüyor.
🍴
🔶Malzemeler
🔶Hamuru İçin
🔹3 su bardağı Un
🔹1,5 su bardağı Süt
🔹125 gr. Tereyağı
🔹yarım paket Kabartma Tozu
🔶İç Harcı İçin
🔹1 kg Ispanak 🔹200 gr Beyaz Peynir 🔹1 adet Kuru Soğan
🔹3 çorba kaşığı Sıvıyağ
🔹1 çay kaşığı Tuz
🔹2 çay kaşığı Karabiber
🔹2 çay kaşığı Pul Biber
🔶Hamuru Yağlamak İçin
🔹100 gr Tereyağı
🍴
✔Tavaya yağı alıp kızdırın, soğanı ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun. Ispanağı ekleyip 5 dakika daha kavurun, tuz, pul biber ve karabiberi ekleyip soğumaya alın.
✔️Hamur için derin bir kaba malzemeleri alın, yoğurun. Un az gelirse biraz daha ekleyebilirsiniz. Üzerini nemli bir bezle örtüp 20 dakika dinlendirin.
✔️Dinlenen hamuru 12 küçük bezeye bölün. 6'sının üstünü örtüp kenara alın. 6 bezeyi tabak büyüklüğünde açın, aralarına tereyağı sürüp üst üste koyun. Oklava yardımıyla açın, mümkün olduğunca ince olsun.
✔️Yufkaları yağlanmış tepsiye alıp iç harcını yayın. Kalan 6 bezeyi de aynı şekilde açın. Harcın üstüne yerleştirin. Kalan tereyağını da böreğin üstüne gezdirip180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Sıcak servis yapın. Afiyet olsun!
🍴
Diğer tarifler için 👉 www.lezzet.name
#yemektarifleri #yemek #börek #anne #lezzet #leziz #lezzetli #tarif #mutfak #yemektarifi #yemek #yemektarifleri #lezzetname #kıyma #kabak #köfte #aperatif #aparatif #gurme #pesto #türk #türkiye #istanbul #ankara #izmir

🍔CAPRESE BURGER
👌 Pesto sosunun o nefis tadı ile birleşen bu hamburgerlere bayılacaksınız!
🍴
🔶Malzemeler
🔹600 gr. Dana Kıyma
🔹1 adet Domates
🔹4 adet Burger Ekmeği
🔹200 gr. Mozzarella Peynir
🔹3 çorba kaşığı Parmesan Peyniri
🔹100 gr. Pesto Sos
🔹Beyaz Peynir
🔹1 çay kaşığı Karabiber
🔹1 çay kaşığı Deniz Tuzu
🍴
✔Genişçe bir kapta kıymayı tuz, karabiber, parmesan peyniri ve pesto sosunun yarısı ile karıştırın ve 4 eşit parçaya ayırarak şekil verin.
✔️Hazırladığınız hamburgerleri önceden ısıttığınız ızgara tavasına alarak bir tarafını 5 dakika pişirin. Diğer tarafını çevirerek üzerine dilimlediğiniz mozzarella peynirini yerleştirin ve peynir eriyene kadar yaklaşık 3-4 dakika kadar da diğer tarafını pişirin.
✔️Pişirdiğiniz hamburgerleri 5 dakika dinlendirin. Bu arada mayonez ile pesto sosunun kalanını bir kasede karıştırın.
✔️Hamburger ekmeklerinizi hafifçe ısıtın. Alt ekmeğe hazırladığınız pestolu sostan sürün. Daha sonra hamburger ve domatesleri yerleştirerek kapatın. Afiyet olsun.
🍴
Diğer tarifler için 👉 www.lezzet.name
#yemektarifleri #yemek #burger #caprese #lezzet #leziz #lezzetli #tarif #mutfak #yemektarifi #yemek #yemektarifleri #lezzetname #kıyma #kabak #köfte #aperatif #aparatif #gurme #pesto #italyan #istanbul #ankara #izmir

💁 Bal Kabaklı, Pancarlı ve Kinoalı Salata
👌 Bal kabağı, pancar ve kinoanın eşsiz uyumunu çok seveceksiniz.
🍴
🔶Malzemeler
🔹1 dilim Bal Kabağı
🔹1 adet Kırmızı Pancar
🔹1 su bardağı Kinoa
🔹Mevsim Yeşillikleri
🔹1 tutam Ceviz İçi
🔹1 tutam Kuş Üzümü
🔹Beyaz Peynir
🔹Zeytinyağı
🔹Tuz
🔹Balzamik Sirkesi 🍴
✔Önceden hazırladığımız sıcak kaynar suya kinolarımızı ekleyip, kinoalar şişene ve yumuşayana kadar bekletiyoruz.
✔️Bir tavaya zeytinyağımızı döküp kızdırıyoruz. Kızdırdığımız yağa bal kabaklarını ekliyoruz ve beş dakika boyunca kızartıyoruz.
✔️Aynı işlemi pancarlamız için uyguluyoruz.
✔️Yıkadığımız mevsim yeşilliklerini bir kaba alıyoruz. Üzerlerine şişen ve yumuşayan kinoalarımızı ekliyoruz.
✔️Tuz, ceviz içi, beyaz peynir, kuş üzümü ve zeytinyağını ekleyip salatımızı karıştırıyoruz.
✔️En son karışımımızın üzerine kızarttığımız pancar ve bal kabaklarımızı ekliyoruz.
✔️Damak zevkinize göre balzamik sirke, limon veya üzüm sirkesi ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!
🍴
Diğer tarifler için 👉 www.lezzet.name
#yemektarifleri #yemek #salata #kinoa #lezzet #leziz #lezettli #tarif #mutfak #yemektarifi #yemek #yemektarifleri #lezzetname #başkabağı #kabak #pancar #aperatif #aparatif

💁 Akçaabat Köfte
👌 1930’lü yıllarda A

💁 Akçaabat Köfte
👌 1930’lü yıllarda Akçaabat lokantacıları tarafından yavaş yavaş markalaştırılan Akçaabat Köftesi, yöre otlarıyla beslenmiş ve iki yaşını doldurmamış ineklerin ve öküzlerin özenle seçilen etleri kıyma haline getirilerek yapılır. Yayık ayranı, piyaz ve Vakfıkebir ekmeği ile servis yapılır. Odun ateşinde pişmesi, böbrek yağıyla ızgaranın temizlanmesi bu köfteye has özelliklerdir.
🍴
🔶Malzemeler
🔹Yarım Kg Öküz Eti Kıyma
🔹Yarım Kg Dana Kıyma
🔹3 diş Sarımsak
🔹3 dilim Vakfıkebir Ekmeği
🔹1 tatlı kaşığı Karabiber
🔹1,5 tatlı kaşığı Tuz
🍴
✔ Bütün malzemeleri kıyma makinesinden geçirip, tuz ve karabiberini katın, 10 dakika yoğurun.
✔ Kıyma makineniz yoksa çektirdiğiniz kıymaya iyice ufalanmış ekmekleri ve püre haline getirilmiş sarımsağı ekleyip lezzetler birbirine geçene kadar iyice yoğurabilirsiniz.
✔ Hazırlamış olduğunuz karışımdan ceviz büyüklüğünde toplar yapıp biraz bastırarak yassılaştırın.
✔ Tercihen odun ateşinde pişmesi gereken bu köfteyi dilerseniz tavada veya fırında da pişirebilirsiniz. Afiyet olsun!
🍴
Diğer tarifler için 👉 www.lezzet.name
#yemektarifleri #yemek #köfte #akçaabat #lezzet #leziz #lezettli #tarif #mutfak #yemektarifi #yemek #yemektarifleri #lezzetname #trabzon #karadeniz #et #etyemeği #ızgara

🍽ADAPAZARI ISLAMA KÖFTESİ
Islama köftenin s

🍽ADAPAZARI ISLAMA KÖFTESİ
Islama köftenin sırrı kıyma aromasından ziyade ekmeğinin lezzetinde saklıdır. Kemik suyuyla lezzet verilmiş ekmeği olmadan köfte 90 yıllık efsaneye sahip olamazdı!
🍴
🔸MALZEMELER
Yarım KG Dana Kıyma
1 Adet Kuru Soğan
Yarım Yemek Kaşığı Köfte Baharı
Yarım Yemek Kaşığı Tuz
🔸ISLAMA İÇİN
1 Adet Bayat Ekmek
1 Su Bardağı Kemik Suyu
1 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
🔸SUNUM İÇİN
2 Adet Domates
2 Adet Sivri Biber
🍴
🔸TARİF
1-Köfte malzemesini iyice yoğurup küçük yassı köfteler hazırlayın.
2-Ekmekleri ıslama işlemi için kemik suyunu hazırlayın, içine biraz sıvıyağ, tuz ve rengi kırmızı olacak şekilde toz kırmızı biber ekleyin.
3-Bayat ekmekleri dikey bir şekilde bu suya batırıp fazla bekletmeden alın. Izgarada köfteleri ve ıslattığınız ekmekleri pişirin.
4-En alta ekmekler, üzerine köfteler gelecek şekilde dizin ve yanında domates ile biber sunarak servis edin. Afiyet olsun! 😋
#yemek #tarif #yemektarifleri #lezzet #recipe #recipes #delicious #yummy #yumm #sunum #sunumönemlidir #lezzetname #gurme #yemekler #tarifler #leziz #yemektarifi

💁 Tavuklu Tel Şehriye Salatası
👌 Hafif bir

💁 Tavuklu Tel Şehriye Salatası
👌 Hafif bir öğün için ideal salata...
🍴
🔶Malzemeler
🔹2 su bardağı tel şehriye
🔹4 adet kırmızı közlenmiş biber
🔹Yarım gögüs tavuk
🔹1 kutu mısır 🔹10-15 adet kornişon turşu
🔹150gr maydonoz
🔹Taze soğan
🔹dereotu
🔹sumak
🔹nar ekşisi
🔹limon
🍴
✔ Teflon bir tencerede tel şehriyeyi sıvı yağda kavuruyoruz.
✔ Bir su bardağı su ekleyip pilav gibi pişirip demlendiriyoruz.
✔ Ayrı bir kapta ince didilmiş yarım tavuk göğsü, doğranmış közlenmiş kırmızı biber, turşu, taze soğan, dereotu, maydanoz ve mısır ile karıştırıyoruz.
✔ Sumak, nar ekşisi ve limon suyunu bir kasede çırpıyoruz. Salataya ekliyoruz.
🍴
Diğer tarifler için 👉 www.lezzet.name #yemektarifleri #yemek #salata #lezettli #tarif #mutfak #yeşillik

Instagram\'da Takip Edin

Kullanım Koşulları
Gizlilik Politikası
Hakkımızda
İletişim

Lezzet.Name | Tüm Hakları Saklıdır | by DesignPositive.com