Ingredients
-
15 ml Zeytinyağı
-
2 adet Somon fileto
-
250 gr Ispanak
-
30 gr Krema
-
yarım Limon Suyu
-
2 yemek kaşığı Maydanoz
Directions
Balık yağlarından “beyin besini” olarak kabul edilen omega-3 yoğun somon balığı özellikle kış aylarının enerji deposudur. Siz de hafif ve lezzetli bir akşam yemeği için tartar soslu somon denemeye ne dersiniz?
Steps
|
1
Done
|
Tavada zeytinyağını ısıtın. Somon filetolarını tuz ve karabiber ile tatlandırın. Kızgın yağda her iki tarafını da 4'er dakika pişirin. Dinlenmeleri için somonları bir tabağa alın. |
|
2
Done
|
Somonları çıkardığınız tavaya ıspanakları ekleyin. Tuz ile tatlandırın ve kapağını kapatıp yumuşamaları için 1 dakika bekletin. Kapağını açın 1 dakika daha karıştırarak pişirin. Ispanakları servis tabaklarınıza aktarın ve üzerlerine pişmiş somonları yerleştirin. |
|
3
Done
|
Kremayı tavada ısıtın. Limon suyu, kapari ve maydanozu ekleyin. Sosun kaynamamasına dikkat edin. Sosu somonların üzerine dökün ve üzerine koyacağınız limon dilimiyle servis edin. Afiyet olsun! |
