Ingredients
- 3 adet Patlıcanközlenmiş
- 20 gr Kıyma
- 1 adet Soğan
- 4 diş Sarımsak
- 2 adet Sivri Biber
- 1 çay kaşığı Pul Biber
- 1 yemek kaşığı Dolmalık Fıstık
- 1 yemek kaşığı Domates Salçası
- 1/2 demet Maydanoz
- 1 tatlı kaşığı Tereyağ
- 1 su bardağı DomatesDoğranmış
- Zeytinyağı
Directions
Patlıcan yemeklerinin en sevilenlerinden biri olan Karnıyarık nasıl yapılır diye düşünüyorsanız doğru yerdesiniz. Kolay Fırında Karnıyarık tarifimiz İdil Tatari’nin eşsiz sunumuyla karşınızda!
Steps
1 Done | Kızgın tavada dolmalık fıstıkları kavurun, kenara alın. |
2 Done | Aynı tavaya zeytinyağı ekleyin, kıymayı kavurun. |
3 Done | Soğanları ekleyin kavurun. |
4 Done | Sarımsakları ve biberleri de ekleyin, kavurmaya devam edin. |
5 Done | Pulbiber, tuz, karabiber ekleyin karıştırın. Doğranmış domatesleri ekleyin, suyunu çekene kadar pişirin. |
6 Done | En son dolmalık fıstık ve maydanozları ekleyin altını kapatın. |
7 Done | Közlenmiş patlıcanların içini açın, kıymalı harçtan bolca koyun. En son üzerine birer dal kekik koyun. |
8 Done | Bir bardak sıcak suda domates salçasını eritin, patlıcanların üzerinden dökün. |
9 Done | Tencereyi ateşe alın, orta ateşte 15 dakika daha pişirin. Afiyet olsun! |