Ingredients

	4 yemek kaşığı Tereyağı
	1 kg Kuru Soğan
	1 çay kaşığı Şeker
	1 yemek kaşığı Un
	3 bardark Et suyu
	1 çay kaşığı Kekik
	Baget ekmeği 1.5 cmlik dilimlere ayrılmış şekilde
	3 su bardağı Gruyere peyniri

Bookmark this recipe

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Fransız Soğan Çorbası

Name: Fransız Soğan Çorbası
Ingredients: Tereyağı: 4 yemek kaşığı; Kuru Soğan: 1 kg; Şeker: 1 çay kaşığı; Un: 1 yemek kaşığı; Et suyu: 3 bardark; Kekik: 1 çay kaşığı; Baget ekmeği; Gruyere peyniri: 3 su bardağı

Medium

Ingredients

4 yemek kaşığı Tereyağı
1 kg Kuru Soğan
1 çay kaşığı Şeker
1 yemek kaşığı Un
3 bardark Et suyu
1 çay kaşığı Kekik
Baget ekmeği
1.5 cmlik dilimlere ayrılmış şekilde
3 su bardağı Gruyere peyniri

Directions

Diğer Fransız çorba tariflerine göre daha kolay olan bu tarifi evde kendi yaptığınız et suyundan yaparsanız çok daha lezzetli olacaktır.

(Visited 40 times, 1 visits today)

Steps

1 Done	Soğanları soyun, yarım cm genişliğinde yarım ay şeklinde dilimleyin.
2 Done	Tereyağını büyük bir tencerede az,orta ateşte eritin. Soğanları ekleyin. Soğanların mümkün olduğunca üst, üste gelmemesine gayret edin. Soğanların üzerine şekeri serpin ve 1 saat soğanlar karamelize olana dek pişirin. Yapışmaması için arada hafifçe karıştırabilirsiniz.
3 Done	Bir saat sonra soğanların üzerine unu serpin. Et suyunu, kekiği ekleyin. Tencerenin kapağı yarım olarak kapalı olacak şekilde yarım saat kadar daha pişirin. Tuz ve karabiber ekleyin.
4 Done	Fırınınızın kızartma bölümünü çalıştırın. Dilimlenmiş ekmekleri bir miktar kızartın, kenara alın.
5 Done	Pişirdiğiniz çorbayı ısıya dayanıklı taslara bölüştürün. Üzerlerine birer tane ekmek, ve yarım bardak rendelenmiş peyniri koyun. Tasları fırınınızın kızartma bölümünde peynirler eriyene dek kızartın.