Ingredients
-
4-5 adet Kemikdana ya da kuzu
-
1 adet Yumurta Sarısı
-
1 adet Limon
-
1 yemek kaşığı Untepeleme
-
Nane
-
Pul Biber
-
Tuz
-
3 yemek kaşığı Yoğurt
Directions
Kemik suyu ile yapılan hem faydalı hem lezzetli bir çorba.
(Visited 2.333 times, 2 visits today)
Steps
|
1
Done
|
Aldığımız kuzu ya da dana kemikleri hafif etli olursa daha lezzetli olur. Kemikleri iyice yıkayıp düdüklü tenceremize alıyoruz. |
|
2
Done
|
Üzerine göz kararı ya da 7 su bardağı kadar su koyup kapatıyoruz ve 30-40 dk pişiriyoruz. |
|
3
Done
|
Süre sonunda kapağı açıp kemikleri tencereden alıp terbiyemizi hazırlamaya geçiyoruz. Limon suyu yumurta sarısı un ve yoğurdu çırpıyoruz. |
|
4
Done
|
Kemik suyundan 1 kaşık ilave edip ılıştırıyoruz. Ardından terbiyemizi tenceremize yavaş boşaltıp hızlı karıştırıyoruz orta ateşte karıştırarak 15 dk daha kaynatıyoruz tuzunu ekiyoruz. |
|
5
Done
|
Üzerine nane pul biber ekip servis yapabilirsiniz. İsterseniz kaynama esnasında tel şehriye ya da arpa şehriye katıp da yapabilirsiniz. |
