Elmalı Tart

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
İç Harcı İçin
4 adet Kırmızı elma
1 tatlı kaşığı Toz tarçın
2 yemek kaşığı Esmer Şeker
Tart Hamuru İçin
200 gr Tereyağı Soğuk ve küp küp doğranmış
2 adet Yumurta
2 su bardağı Un

Bookmark this recipe

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Elmalı Tart

  • 30 dk
  • Serves 12
  • Easy

Ingredients

  • İç Harcı İçin

  • Tart Hamuru İçin

Directions

Share

Tarçın, elma ve ceviz.. Üç silahşörler.. Ağızda dağılan bir tart hamurunun içine girerse ne olur? Yenildikçe yenilen muhteşem bir lezzet olur.. Üzerini aralıklı kapatırsak tart, tam kapatırsak pie olur.. Mutlaka fazla pişirin çünkü siz yaparken komşulara koku gidecek ve ellerinde tabakla istemeye gelecekler.

(Visited 22 times, 1 visits today)

Steps

1
Done

Elmalarımızın kabuklarını soyup küp küp doğrayalım.Bir tencereye alalım.

2
Done

Elmalarımızın içerisine esmer şekerimizi serpip içerisine çok az miktarda su koyup kısık ateşte pişirelim. Çok az pişireceğiz. Kaynamaya başladığında ocağın altını kapatıyoruz ve tenceremize bir kapak kapatıyoruz. Soğumaya bırakıyoruz.

3
Done

Hamurumuzu hazırlamaya başlıyoruz. Soğuk ve küp küp doğranmış tereyağımızı geniş çukur bir kaba alalım ve içerisine pudra şekeriyle birlikte unumuzu ekleyelim.

4
Done

Elimizle üşürken yaptığımız hareketi tereyağı un ve pudra şekeri birleşene kadar yapalım. Hamur haline getirmeden parça parça kalacak şekilde harekete devam edelim. Bu yaptığımız harcı crumble olarak kullanabiliriz.

5
Done

Tart hamurun haline getirmek için bu halde iken yumurtalarımızı ekliyoruz. Yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz. strece sararak yarım saat dinlendirmek üzere buzdolabına koyuyoruz.

6
Done

Elmalarımızın altına biriken suyu süzüyoruz ve tarçınımızı ekliyoruz. Tarçını en başta eklersek suyun içerisinde jel gibi bir kıvam alacak ve tadını açılaştıracaktır. Bu yüzden her zaman en son aşamada ekliyoruz.

7
Done

Hamurumuzu dolaptan alıp, altına un serperek merdane yardımı ile açıyoruz. Tart kalıplarımıza hamurumuzu yerleştirip, içerisine elmalı harcımızdan koyuyoruz. Üzerini bir parça hamur ile şekil verip kapatıyoruz. Kapattığımız hamurların üzerine yumurta beyazı sürersek eğer hamur çekme yapmayacak ve koyduğunuz şekilde kalacaktır. İsterseniz sürebilirsiniz.

8
Done

160 derece fırında yavaş yavaş 20 dakika boyunca pişiriyoruz. üzeri kızardıktan sonra fırından alıyoruz ve pudra şekeri serperek servis ediyoruz. Afiyet olsun!

LezzetName

Site Yöneticisi

Recipe Reviews

There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
Kış çayı
previous
Elmalı Kış Çayı
çorba
next
Fasülyeli Sebze Çorbası
Kış çayı
previous
Elmalı Kış Çayı
çorba
next
Fasülyeli Sebze Çorbası

Add Your Comment