Ingredients
- 20 gr. Tereyağı
- 1 su bardağı Yeşil Soğandoğranmış
- 4 diş Sarımsakezilmiş
- 450 gr. Karidessoyulmuş
- 450 gr. Deniz Tarağı
- 480 gr. Süt & Kremayarı yarıya karışım
- yarım çay kaşığı Tuz
- çeyrek çay kaşığı Karabiber
- 225 gr. Yengeç Etikabukları çıkarılmış
- 75 gr. Parmesan Peyniritoz halinde
- 8 su bardağı Fettuccine Makarnapişmiş halde
- çeyrek su bardağı Maydonozkıyılmış
Directions
Ev yapımı alfredo sos, taze karides, deniz tarağı ve yengeçle hazırlanan bu makarna ile daha bir Akdenizli olmak istiyorsanız, sahne sizin!
Steps
1 Done | Tereyağını yapışmaz bir tavada orta ateşte eritin. Soğanları ve sarımsakları ekleyip yumuşayana kadar 1-2 dakika soteleyin. Kabukları soyulmuş karides ve deniz taraklarını da ekleyip pişene kadar 3 dakika daha soteleyin. |
2 Done | Süt & Krema karışımı, tuz, karabiber ve yengeç etini de ekleyip kaynatmadan, 3 dakika sürekli karıştırarak pişirin. Parmesan peynirinin yarısını deniz mahsullü karışımın üzerine yavaşça serin. Sürekli karıştırarak 1 dakika pişirin. Ateşten alın. Makarna ve karışımı büyük bir kap içinde bir araya getirin. |
3 Done | Her porsiyonun üzerine bir buçuk çay kaşığı parmesan ve maydonoz serperek servis edin. Afiyet olsun! |
