Ingredients

	1 kg Brüksel Lahanası Temizlenmiş, ikiye ayrılmış
	1 bardak Karabuğday
	3 yemek kaşığı Sızma Zeytinyağı
	1 yemek kaşığı Maydanoz
	2 yemek kaşığı Limon Suyu
	1/2 kg Haşlanmış Nohut
	1/3 su bardağı Nar taneleri kullanılacak
	Karabiber
	Tuz

Bookmark this recipe

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Brüksel Lahanalı Salata

Taptaze Brüksel Lahana Salatası Sofranızda

Features:

Cuisine:

Akdeniz

Medium

Ingredients

1 kg Brüksel Lahanası
Temizlenmiş, ikiye ayrılmış
1 bardak Karabuğday
3 yemek kaşığı Sızma Zeytinyağı
1 yemek kaşığı Maydanoz
2 yemek kaşığı Limon Suyu
1/2 kg Haşlanmış Nohut
1/3 su bardağı Nar
taneleri kullanılacak
Karabiber
Tuz

Directions

Bu salatayı isterseniz karabuğday yerine kinoa ile de yapabilirsiniz. Hem doyurucu, hem de lezzetli bu salatayı bir gece evvelinden yapıp buzdolabında da bekletebilirsiniz.

(Visited 154 times, 1 visits today)

Steps

1 Done	Fırınınızı 230 dereceye ayarlayın. Brüksel lahanalarını ikiye bölün. Bir yemek kaşığı zeytinyağını , tuz ve karabiberi üzerilerine dökün. Lahanaların yassı bölümü aşağıda olacak şekilde tepsinin üzerine yayın. 45 dakika lahanalar kahverengileşinceye kadar pişirin.
2 Done	Karabuğdayı akan bir suyun altında iyice yıkayın. 2 bardak suyu haşlayın. İçine karabuğdayları dökün. Tencerenin kapağını kapatıp, ısıyı azaltın. 20 dakika su çekilinceye kadar pişirin. Isıyı kapatın. Karbuğdayı soğumaya bırakın.
3 Done	Büyük bir salata tabağına soğumuş brüksel lahanalarını, karabuğdayı koyun. 2 yemek kaşığı zeytinyağını, limon kabuğu rendesini, limon suyunu, haşlanmış nohutları, maydanozu, narları koyun. Ve karıştırın. En son tuz ve karabiberi ekleyin. Salatanız hazır! Afiyet olsun!