Malzemeler

Adjust Servings:

	Yarım KG Dana Kıyma
	1 Adet Kuru Soğan
	Yarım Yemek Kaşığı Köfte Baharı
	Yarım Yemek Kaşığı Tuz
	Islama İçin
	1 Adet Bayat Ekmek İnce Dilimlenmiş
	1 Su Bardağı Kemik Suyu 250ml
	1 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
	Sunum İçin
	2 Adet Domates Dörde Bölünmüş
	2 Adet Sivri Biber

Favorilere Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Adapazarı Islama Köftesi Tarifi

90 yıllık efsane!

Özellikler:

Islama köftenin sırrı kıyma aromasından ziyade ekmeğinin lezzetinde saklıdır. Kemik suyuyla lezzet verilmiş ekmeği olmadan köfte 90 yıllık efsaneye sahip olamazdı!

20dk
4 Kişilik
Orta Seviye

Malzemeler

Yarım KG Dana Kıyma
1 Adet Kuru Soğan
Yarım Yemek Kaşığı Köfte Baharı
Yarım Yemek Kaşığı Tuz
Islama İçin
1 Adet Bayat Ekmek
İnce Dilimlenmiş
1 Su Bardağı Kemik Suyu
250ml
1 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
Sunum İçin
2 Adet Domates
Dörde Bölünmüş
2 Adet Sivri Biber

Tarif

İşte size bu lezzeti evinizde deneme şansı!

(Visited 339 times, 1 visits today)

Adımlar

1 OK	Köfte malzemesini iyice yoğurup küçük yassı köfteler hazırlayın.
2 OK	Ekmekleri ıslama işlemi için kemik suyunu hazırlayın, içine biraz sıvıyağ, tuz ve rengi kırmızı olacak şekilde toz kırmızı biber ekleyin.
3 OK	Bayat ekmekleri dikey bir şekilde bu suya batırıp fazla bekletmeden alın. Izgarada köfteleri ve ıslattığınız ekmekleri pişirin.
4 OK	En alta ekmekler, üzerine köfteler gelecek şekilde dizin ve yanında domates ile biber sunarak servis edin. Afiyet olsun!