Hamsi Tempura
Tempurayı yıllarca sadece Uzak Doğu mutfaklarına özgü bir teknik sanmış olabilirsiniz. Adı üstünde ‘teknik’… Dolayısıyla, Türk mutfağına da rahatlıkla uyarlayabiliriz. Mesela, Karadeniz hamsisi ile denemeye ne dersiniz? Hamsi tempurayı, misafirlerinize...
