Ingredients
- 25 adet Midye
- 2 su bardağı Pirinç
- 1 adet Soğanorta boy
- 1 çorba kaşığı Fıstık
- 1 çay bardağı Sıvıyağ
- 1 çorba kaşığı Kuş Üzümü
- 1 çay kaşığı Şeker
- yarım çay kaşığı Tarçın
- yarım çay kaşığı Yenibahar
Directions
Steps
1 Done | İnce kıyılmış soğan, tuz, fıstık ve yağı bir tencereye koyun. |
2 Done | Kapağını örterek hafif hararetli ısıda 5 dakika pişirin. |
3 Done | 4 su bardağı sıcak su ilave edin. |
4 Done | Su kaynayınca temizlenmiş iç midye, pirinç, üzüm, şeker, tarçın ve yenibaharı ekleyip orta hararetli ısıda 5 dakika ve daha sonra da ısısını azaltarak yarım saat pişirin. |
5 Done | 10-15 dakika demlendirip karıştırarak servis tabağına boşaltın. |