Adjust Servings:

	İçi İçin
	1 kg orta yağlı Kıyma
	1 yemek kaşığı Biber Salçası
	1 tatlı kaşığı Karabiber
	250 gr Tereyağı Margarin de kullanılabilir
	1 kg Soğan
	Dışı için
	1 kg Köftelik Bulgur
	3 su bardağı İrmik
	1 su bardağı Un
	1 çay kaşığı Kimyon
	1 tatlı kaşığı Tuz
	1 tatlı kaşığı Pul Biber
	1 tatlı kaşığı Karabiber
	Yarım yemek kaşığı Biber Salçası
	2 adet Yumurta

20g

Fat

10g

Protein

Carbs

10g

Sugars

Trans Fat

500

Calories

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

İçli Köfte

Features:

Ara sıcakların vazgeçilmezi...

Ingredients

Kıyma ve köftelik bulgur ile yapılmış Antep usulü çok lezzetli bir köfte çeşidi.

(Visited 1.407 times, 1 visits today)

1 Done	Geniş bir kabın içerisine köftelik bulgurumuzu alalım ve yaklaşık 2 su bardağı sıcak su ile ıslatalım. Daha sonra içerisine un, salça ve baharatları ekleyip yoğuralım.
2 Done	İç harcı için; tavamızın içerisine kıyma ve doğranmış kuru soğanı ekleyelim ve kavuralım. Daha sonra baharatlarını ilave edip ocaktan alalım.
3 Done	Yoğurduğumuz köfteden ceviz büyüklüğünden biraz daha büyük parçalar kopartalım ve yuvarlayalım.
4 Done	Tam orta kısmını biraz açalım ve iç harcımızdan ilave edip kapatalım. Yassı yuvarlak biçiminde köfte şekli verelim.
5 Done	Yanmaz tavanın içerisine çok az sıvıyağ gezdirip köftelerimizi iki taraflı kızartalım.
6 Done	Limon, yeşillikler ve ceviz ile servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.